Повар универсал в пиццерию

Мы, Pizzeria Napoletana.

Небольшая пиццерия на Долгоозерном рынке

Многие говорят, что у нас лучшая пицца ну как минимум в районе. Мы работаем уже 5й год, пережили все пандемии, и прочие приколы, которые в последнее время не заканчиваются. Нам в коллектив требуется классные повара- пиццайоло. У нас много работы по выходным и не очень много работы по будням. Сезон у нас начинается осенью, так что будет весело.

Будет огромным плюсом умение работать с дровяной печью и неаполитанским тестом. Основные рабочие обязанности, это заготовка, и приготовление блюд. Ниже описаны более подробным.

Если вы чувствуете что вам с нами по пути, откликайтесь скорее и будем общаться.

Обязанности:

• Работа с традиционной дровяной печью
• Работа с тестом, замес, формовка
• Подготовка и поддержание необходимого уровня заготовок
• Приготовление позиций горячего и холодного цеха
• Работа с большим количеством заказов в выходные
• Поддержание идеальной чистоты на рабочем месте
• Работа на открытой кухне (это очень спорное утверждение, но мы предупредили).
• Прием продуктовых поставок и поддержание порядка на складе
• Соблюдение и контроль сроков хранения
• Соблюдение процедур приготовления и заготовки продуктов.

Требования:

• Желателен опыт работы дровяной печью.
• Обязательно наличие базовых поварских навыков!
• Владение русским языком в совершенстве
• Безупречная гигиена
• Исполнительность , ответственность, пунктуальность

Условия:

• График 5/2 4/3 (обсуждается на собеседовании)
• Заработная плата 350 рублей в час
• Оплачиваемая стажировка
• Зарплата 2 раза в месяц (10го и 25го)
• Служебное питание (2 раза в день)
• Скидка на все меню
• Рабочий день с 11:00 до 21:00 при полном дне.
• Работа у метро Комендантский проспект
• Униформа