улица Максима Горького 1В
Обязанности:
Участие в разработке меню
Обеспечение выпуска продукции требуемого ассортимента и качества
Организация, оптимизации и усовершенствования производственного процесса
Контроль технологических процессов приготовления блюд и соблюдения санитарных норм
Проведение бракеража
Ведение необходимой документации, предусмотренной САНПиН;
Составление заявок на закупку, мониторинг складов, контроль сроков реализации продуктов, списание продуктов, участие в инвентаризации
Контроль эксплуатации оборудования
Требования:
Навыки управления персоналом
Хорошие навыки планирования, организации и контроля
Личные качества: коммуникабельность, ответственность, умение работать в команде
Вежливость и общительность, нацеленность на результат
Знание санитарных норм и пищевой безопасности
Условия:
Оформление по ТК РФ
Стабильная выплата ЗП 2 раза в месяц, без задержек
Варианты графика: 4/3, 5/2 (приоритетный) по 12 часов
Оформление медицинской книжки за наш счёт
Staff-питание
Развоз в вечернее время
