Территориальный управляющий

Обязанности:

• Руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблоков школьных или дошкольных учреждений.
• Расстановка людей по рабочим местам, распределение обязанностей и нагрузки между персоналом, формирование графика/смен работы, ведение табеля учета рабочего времени персонала, отчетная документация.
• Контроль за ассортиментом готовой продукции на раздаче, выкладке, соблюдением санитарных норм при хранении на раздаче.
• Учёт отпускаемой продукции, контроль за качеством отпускаемых блюд, личной гигиеной подчинённых и чистотой на территории столовой.
• Управление персоналом на пищеблоке, обучение персонала, ротация;
• Разрешение конфликтных ситуаций и спорных вопросов.

Требования:

• Опыт работы в общественном питании;
• Опыт управления персоналом
• Знание санитарно-эпидемиологических норм и правил;
• Пользователь ПК, Excel;
• Опыт работы с проверяющими органами;
• Высшее образование (желательно профильное);
• Желание работать и развиваться, стрессоустойчивость, активность и коммуникабельность.

Условия:

• Оформление по ТК РФ;
• График работы 5/2 с 8.00 до 17.00;
• ЗП от 120 тыс. руб. на руки
• Оплата мобильной связи