100000 до 160000 RUR
от
Санкт-Петербург
Мы используем последние тренды и современные технологии для достижения уникальности в каждом блюде, подбирая к нему идеальное сочетание с напитком! И уже 23 года находимся в топ 100 ресторанов Петербурга!
Мы в поиске целеустремленного и активного управляющего, который станет частью нашей команды!
Мы предлагаем:
- Скользящий график (5/2)
- Официальное оформление и своевременные выплаты
- Бесплатное корпоративное обучение (тренинги по развитию профессиональных компетенций и навыков, "пивной сомелье", презентации, дегустации и.т.д.).
- Возможности для профессионального развития и карьерного роста
- Бесплатное питание
- Услуги корпоративного психолога
- Корпоративные занятия по волейболу и футболу, корпоративная скидка
Что нужно делать:
- Организация и контроль работы ресторана согласно принятым регламентам и правилам работы Компании.
- Работа с персоналом (планирование, организация и контроль работы сотрудников ресторана, адаптация, мотивация).
- Организация и контроль графика работы сотрудников и контроль, планирование затрат на ФОТ, начисление заработной платы.
- Выполнение финансового плана, увеличение доходности, снижение издержек, ведение финансовой отчетности, контроль кассовой дисциплины
- Участие в маркетинговых и рекламных мероприятиях Компании (презентации, дегустации)
- Работа с гостями ресторана (информирование о новинках, акциях, спец. предложениях, мероприятиях, получение обратной связи о качестве обслуживания)
- Взаимодействие с проверяющими и контролирующими органами.
- Проведение инвентаризаций.
- Организация и контроль соблюдения правил охраны труда, техники безопасности, пожарной безопасности, санитарных правил и гигиенических нормативов.
Требования:
- Высшее образование
- Опыт работы в сфере общественного питания.
- Опыт административной/руководящей работы в сфере общественного питания (бар, ресторан) от 1 года.
- Знание стандартов и правил сервисного обслуживания.
- ПК - уверенный пользователь (R-Keeper, Excel).
- Активность, инициативность, ответственность, целеустремленность.
- Любовь к людям и к своей деятельности