Повар-универсал

Обязанности повара-универсала:

• Подготавливает сырье и полуфабрикаты (мойка, бланширование продуктов);
• Осуществляет приготовление блюд методами жарки, варения, запекания;
• Осуществляет порционирование, оформление и подачу блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента;
• Составляет меню, заявки на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд;
• Готовит товарные отчеты по производству блюд;
• Соблюда= ет правила эксплуатации технологического оборудования, производственного инвентаря, инструментов, весоизмерительных приборов, посуды и правила ухода за ними;
• Контролирует хранение и расход продуктов, используемых при производстве блюд;
• Контролирует качество приготовления и безопасность готовых блюд;
• Соблюдает вежливое обращение с гостями и коллегами;
• Соблюдает правила личной гигиены, охраны труда, санитарные требования и противопожарную безопасность;
• Поддерживает чистоту и порядок на кухне и на своем рабочем месте.

​​​​​​​Требования:

• Среднее профессиональное образование или программа переподготовки рабочих, возможно без опыта;
• Наличие медицинской книжки обязательно;
• Умение пользоваться любым оборудованием кухни.

Условия:

• Официальное трудоустройство;
• Заработная плата: от 35 000 руб., выплачивается своевременно, 2 раза в месяц;
• Место работы: Санаторий "Колос", с. Красноярка, Омский район, ул. Санаторий Колос, д. 1Б
• Доставка транспортом предприятия от остановки "Первомайский рынок" до места работы и обратно;
• Бесплатное питание;
• При необходимости - возможно проживание.