110700 до 128800 RUR
от
Амурское (Амурская область)
Pacпoложениe oбъектов: Волгоградская область, Вологодская область, Иркутская область, Амурская область.
Опиcaниe рaботoдатeля:
Столовaя кoмплeкcногo питaния нa тepритopии cтpоительнoго горoдкa на участках cтрoительcтва.
Условия:
График работы 90/30.
Официальное трудоустройство по ТК РФ
Своевременная выплата заработной платы 2 раза в месяц;
Проживание, питание за счет работодателя;
Предоставление спецодежды;
Компенсация проезда.
Требования:
Опыт работы от 1 года;
Умение работать по технологическим картам;
Наличие санитарно-медицинской книжки.
Обязанности:
- Повар универсал с наличием категории (документ) не ниже 5 разряда
- Наставник и контролер
- Знание СанПиНа
- Знание сроков годности сырья и п/ф
- Отработка новых блюд с управляющим и зав производством
- Проверка ТК на наличие ошибок
- Принятие смены в конце рабочего дня у линейного персонала
- Контроль за правильностью заполнения температурных листов и листов уборок
- Контроль за маркировкой сырья, инвентаря и оборудования.
- Приготовление блюд на банкеты
Заполнение журналов: здоровье, гигиенический, бракеражный
Звонки принимаем пн.-пт. с 09.00 до 18.00 Московскому времени