Менеджер ресторана

Обязанности:

• Обеспечение бесперебойной работы ресторана во время смены, включая открытие и закрытие ресторана;
• Знание ассортимента;
• Встреча и в случае необходимости консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков;
• Управление персоналом, контроль качества обслуживания гостей;
• Обучение персонала на рабочем месте;
• Составление отчетности, работа с документацией;
• Решение административно-хозяйственных вопросов, работа с поставщиками и подрядчиками;
• Решение нестандартных задач во время смены в рамках компетенции
• Поддержание чистоты во время всей смены

Требования:

• Опыт работы от 2 лет на аналогичной должности;
• Образование не ниже среднего специального, профильное будет вашим преимуществом;
• Лидерские и управленческие качества;
• Аккуратность, ответственность, коммуникабельность, стрессоустойчивость;
• Знание правил оказания ресторанных услуг;
• Умение работать с поставщиками;
• Знание порядка оформления первичной документации, порядка учета товарно-материальных ценностей и кассовой дисциплины;
• Грамотная, четкая, хорошо поставленная речь.

Условия:

• ЗП 3800/смена 12ч рабочий день с + чай + % с банкетов
• График 2/5
• Форма
• 3 разовое питание
• Дружный коллектив
• Тренинги по сервису
• Своевременная выплата зп
• Официальное трудоустройство
• Возможность карьерного роста
• Поддержку и обучение на период адаптации

Отливная подработка, график с большим количеством смен обсуждаем