Шеф-повар в евростоловую (Сормово)

В столовую евро-формата требуется шеф-повар! (Сормовский р-он, Коновалова, д. 10)

Обязанности:

• приготовление и контроль качества готовых блюд в соответствии с корпоративными стандартами;
• планирование закупки сырья, проведение инвентаризаций;
• общее руководство работой кухни, персоналом;
• наставничество, контроль и координация работы поваров, обучение новых сотрудников.

Требования:

• опыт работы в должности старшего повара, су-шеф, шеф-повара;

• широкий кругозор, креативный подход и желание работать;

• знание санитарных норм и правил работы с продуктами;

• лидерские качества - умение мотивировать, ставить цели, добиваться результатов.

Условия:

• работа в Сормовском р-не совместно с бренд-шефом до вступления в должность;
• пятидневная рабочая неделя, 8 часовой рабочий день, сб/вск - выходной;
• оформление по ТК РФ, полный соцпакет;
• оклад + премии по результатам работы;
• подчинение директору, управляющему и бренд-шефу;
• бесплатное питание, униформа;
• мед. осмотр за счет компании.