Сомелье

Обязанности:

Работа с гостями ресторана

• Контроль наличия и условия хранения вина. Заказ и прием алкогольной и безалкогольной продукции бара
• Работа с ЕГАИС, проведение инвентаризаций, выявление потерь
• Проведение тренингов для персонала
• Контроль входящих цен
• Участие в составлении винной карты
• Взаимодействие с калькулятором и операционным директором
• Требования: Отличное знание вина и крепкого алкоголя
• Опыт работы сомелье в ресторанах премиум уровня
• Умение работать в команде
• Знание английского языка будет являться преимуществом
• Высокая самоорганизация
• Условия: График 5/2
• Бесплатное стафф-питание
• Ставка 2500 за смену+ % от продаж бара+ командные чаевые