Технолог на пищевое производство

Дата размещения вакансии: 02.11.2024
Работодатель: Фитнес Фуд (ТМ BOMBBAR)
Уровень зарплаты:
от 110000 RUR
Город:
Тольятти
Тупиковый проезд 26
Требуемый опыт работы:
От 1 года до 3 лет

Вакансия открыта в связи с развитием и расширением предприятия!!!

Обязанности:

* Разработка и утверждение новых продуктов и рецептур с оформлением соответствующих нормативных документов, расчёт норм расхода

* Контроль качества сырья при закупке и хранении

* Составление технологических карт производственного процесса

* Контроль за соблюдением санитарных норм и гигиены (HАССP)

* Контроль производственного процесса на всех этапах и корректировка норм расхода сырья и комплектующих в целях оптимизации затрат

* Совершенствование технологических и производственных процессов выпускаемой продукции для повышения качества, снижения себестоимости

* Разработка мер по обеспечению повышения качества готовой продукции

* Подготовка предложений по расширению ассортимента и внедрению новых видов сырья

* Учёт норм отходов и затрат в процессе обработки новых видов сырья

* Участие в разработке комплексной системы качества

* Анализ брака и разработка методов его устранения

Требования:

  • Знание стандартов в области производства пищевой продукции
  • Коммуникабельность, обучаемость, умение работать в команде, организаторские способности, лидерские качества, умение достигать поставленные цели, высокая работоспособность
  • Стремление к развитию, получению и применению новых знаний

Условия:

  • Работа на современном производственном предприятии (Центральный район)
  • Уровень заработной платы обсуждается при собеседовании
  • Трудоустройство согласно ТК РФ
  • Бесплатное питание
  • Доставка со всех районов города