Су-шеф бар/ресторан (Архыз)

Бар "Че Горы" в Архызе — это современное заведение с большой террасой, откуда открываются потрясающие виды на горы. Каждый день здесь проходят тусовки с диджеем, создавая атмосферу веселья и энергии

Обязанности:

1. Ведение отчетной документации, планирование и организация заказов
2. Соблюдение технологий приготовления блюд
3. Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств производства
4. Контроль соблюдения санитарных норм, техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины
5. Контроль количества и качества заготовок горячего, холодного, кондитерского цехов
6. Контроль отдачи блюд всех цехов
7. Проведение и разбор инвентаризации
8. Составление табелей рабочего времени поваров
9. Обучение персонала

Требования:

1. Опыт работы от 1 года на должности су-шефа
2. Стрессоустойчивость
3. Знание европейской кухни
4. Опыт работы в ресторанах
5. Умение быстро принимать решения

Условия:

1. Смена 5 000 руб.
2. Место работы: Архыз
3. Бесплатное проживание
4. Сменный график работы, обсуждается индивидуально
5. Стабильная заработная плата 2 раза в месяц
6. Корпоративное питание
7. Предоставление униформы
8. Скидки на услуги компании
9. Корпоративные мероприятия для сотрудников
10. Молодой и дружный коллектив

    Благодарим за интерес к нашей Компании! Просмотр отклика на вакансию означает, что резюме находится на рассмотрении, однако не является приглашением на собеседование. Если в течение 14 дней после отклика не поступает приглашение на собеседование, то Ваше резюме автоматически попадает в резервную базу кандидатов. Мы свяжемся с Вами при открытии более подходящей вакансии.

С уважением, менеджер по подбору персонала