Старший повар-универсал в Клуб

В Премиум Клуб / Караоке Elysium Hall, находящийся в самом центре Москвы, на Пречистенской набережной, приглашается профессионал своего дела. Если для тебя кухня с премиальным меню - родная стихия, и ты ищешь перспективное место и серьезную команду, мы рассмотрим твою кандидатуру.

Знание японской кухни обязательно!

Обязанности:

• Прием продуктов
• Приготовление заготовок
• Приготовление блюд по чеку, согласно технологической карте
• Приготовление комплексных обедов для персонала
• Регулярная инвентаризация остатков

Требования:

• Знание основных кухонь Мира(Европа, Паназия, Япония - обязательно!)
• Опыт работы с морепродуктами
• Умение прорабатывать технологическую карту, и работать по ней
• Коммуникабельность
• Умение презентовать блюда и работать с официантами для повышения продаж
• Чистоплотность
• Честность
• Мед. книжка
• Опыт работы поваром в ресторанах от одного года

Условия:

• График работы: 5/2 с 19.00 до 05.30
• Оплата: ставка от 4500₽ +% + чаевые
• Материальная ответственность
• Питание
• Чай, кофе, вода в кулере