Технолог пищевого производства

В компанию Ленагропром открыта вакансия технолог!

Наша компания занимается поставкой продуктов и организацией питания в Санкт-Петербурге и Лен. области. Мы активно работаем с государственными учреждениями - школами, детскими садами, интернатами и домами престарелых. Также мы поставляем комплексные готовые обеды и в коммерческие организации. Наш обед - это всегда натуральный продукт, качеством которым мы гордимся.

Обязанности:

• Разработка и утверждение новых блюд, составление меню в детские сады, школы, интернаты
• Оформление соответствующих нормативных документов (ТТК, ТК).
• Расчет составов, энергоценности и калорийности пищевого рациона, учет выполнения норм основных продуктов.
• Контроль этапов технологических процессов и допуск продукции по качеству
• Ведение актов и нормативных документов

Требования:

• Уверенный пользователь ПК (Excel), работа в программе 1С Общепит, Вижн – Софт
• Высшее или среднее профессиональное образование по специальности технолог пищевого производства;
• Знание технологии производства;
• Знание технологической документации (рецептура/тех.карта), нормативной документации (СанПин,приказ Минздрава РФ №330);
• Разработка лечебного меню,с выполнением норм питания согласно диетам
• Инициативность, аккуратность, ответственность

Условия:

• Место работы Озерки, пр. Энгельса 93. График работы: пн.-пт. с 9:00/10:00 до 17:00/18:00;
• Уровень зарплаты обсуждается лично с кандидатом по итогам собеседования
• Официальное трудоустройство
• Отличный дружный коллектив
• Перспективы карьерного роста в быстроразвивающейся компании