улица Композиторов Воробьёвых 5А
В один из лучших ресторанов Чувашской Республики рассматриваем кандидатов на должность управляющего рестораном.
Мы предлагаем:
График работы 5/2;
Заработная плата состоит из оклада и KPI ;
Выплаты заработной платы без задержек;
Работа в огромной команде профессионалов;
Бонусы от компании
Что мы ждем от вас:
Опыт работы управляющим, директором ресторана от 3-х лет;
Умение эффективно планировать и управлять бюджетом;
Знание iiko и/или R-keeper(предпочтительно);
Знание бизнес-процессов по организации общественного питания;
Знание стандартов сервиса, сервировки;
Отличные лидерские качества и навыки общения;
Умение работать в команде;
Целеустремленность, стрессоустойчивость.
Что нужно делать:
Обеспечить бесперебойную работу ресторана по всем циклам от открытия до закрытия;
Взаимодействовать с гостями, решать конфликтные ситуации или наоборот поддерживать персонал;
Вести документооборот, формировать отчетность по результатам деятельности;
Участвовать в подведении итогов инвентаризации;
Осуществлять контроль за техническим состоянием оборудования и помещений ресторана;
Разрабатывать мероприятия, направленные на привлечение новых гостей и повышение уровня сервиса.
