Менеджер ресторана Co-Co Chalet (Красная поляна)

В ресторан "Co-Co chalet" открыта вакансия Менеджер.

Обязанности:

• организация и координация управленческой и административно-хозяйственной деятельности заведения;
• обеспечение соблюдения сотрудниками корпоративных стандартов, обеспечение выполнения стандартов сервиса;
• знание нормативной документации: СанПиН к предприятиям общественного питания, закона о защите прав потребителей;
• качественное управление сменой,
• принятие решений, работа с возражениями;
• обработка обратной связи от гостей;
• ведение кассовых, приходно-расходных документов;
• ведения переговоров и деловой переписки

Требования и условия:

• Опыт в руководящей должности не менее 2 лет в ресторане;
• Общий опыт работы в сфере гостеприимства не менее 3 лет;
• Обязателен опыт работы менеджером, в том числе официантом или барменом;
• Необходимо наличие медицинской книжки
• 4/2 по 11-13 часов плавающие выходные
• 390 руб/час + % от выручки