Шеф-повар

Культовый ресторан гротеск "Столица Деревень", в поисках своего Шеф Повара.

Обязанности:

• Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье в соответствие с меню, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации
• Повышение профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции
• Разрабатывать новые блюда.
• Осуществляет рациональную организацию технологического процесса, подбор и расстановку поваров и других работников кухни
• Организует и участвует в проведении инвентаризации товарно-материальных ценностей, в конце отчетного периода

Требования:

• Наличие лидерских качеств
• Умение находить выход из любой ситуации
• Опыт работы в аналогичной должности

Условия:

• Официальное трудоустройство
• Оплачиваемый отпуск
• Оплачиваемые командировки