Начальник производства

Обязанности:

• Организация и контроль выполнения плановых показателей по объему и качеству выпускаемой продукции, контроль за соблюдением норм расхода вспомогательных материалов, используемых при производстве продукции;
• Организация бесперебойной работы цеха и контроль соблюдения технологических режимов работы цеха на всех этапах;
• Разработка мероприятий по предупреждению брака и повышению качества выпускаемой продукции.
• Ведение учета, составление и своевременное представление отчетности по движению сырья, готовой продукции, отходов производства и материалов;
• Участие в разработке мероприятий по совершенствованию организации производства сырьевого цеха, его технологии, механизации и автоматизации производственных процессов, направленных на повышение качества процесса;
• Контроль санитарного состояния цеха и прилегающей территории на соответствие требованиям системы менеджмента качества.
• Планирование ресурсов для обеспечения выпуска продукции: оборудование, сырье, персонал
• Разработка и контроль выполнения производственных планов, оптимальная загрузка мощностей
• Контроль и учет входящего сырья, расхода сырья и вспомогательных материалов, остатков сырья, снижение уровня списания сырья и готовой продукции
• Контроль и учет выпуска готовой продукции
• Документационное обеспечение, участие в разработке производственной документации
• Управление персоналом:
• Организация работы смен, расстановка приоритетов, распределение задач
• Контроль эффективности использования рабочего времени
• Контроль за соблюдением правил охраны труда и техники безопасности
• Контроль соблюдения правил эксплуатации оборудования
• Контроль за соблюдением санитарного режима, санитарных норм
• Участие в проведении инвентаризации

Требования:

• высшее или среднее профессиональное образование;
• умение организовать работу производственного подразделения;
• опыт работы в сфере макаронного/пищевого производства;
• опыт планирования работы производства;
• знание работы линий (фасовочного оборудования, производственного оборудования макаронных изделий);
• уверенный пользователь ПК;
• стрессоустойчивость;
• коммуникабельность, умение работать в коллективе.
• Опыт работы на пищевом производстве полного цикла – от 5 лет
• Понимание технологий производства различных продуктов
• Знание требований законодательства в области пищевой безопасности
• Знание и опыт выполнения стандартов организации работ ( ХАССП)
• Опыт выпуска готовой продукции в объеме не менее 1-5 тонн за смену

Условия:

• 1. Официальное трудоустройство по ТК РФ;

  2. Конкурентный уровень дохода: оклад + премия (условия обсуждаются с кандидатами индивидуально);

  3. График работы с 08.00 до 17.00 , 5/2;

  4. Корпоративные скидки на продукцию компании;

  5. Карьерный рост