Шеф повар в ночной клуб

Мы-команда создающая клубную культуру столицы!

В поисках шеф повара готового управлять двумя площадками ночных клубов, график работы: с четверга по воскресенье в ночную смену.

Готовы рассмотреть сильного су шефа!

Обязанности:

• Организация работы кухни в двух ночных клубах
• Проведение инвентаризаций
• Проведение банкетов и фуршетов
• Проработка меню и составление ТТК
• Обновление меню на сезон
• Поддержание чистоты и порядка на подразделении
• Работа с поставщиками

Требования:

• Опыт работы шеф-поваром от 2-х лет
• Понимание ценообразования
• Уверенный пользователь Microsoft office

Условия:

• Оклад 100 000р.
• График работы 4/3, четверг-воскресенье всегда в ночь, остальные дни выезды на инвентаризации и частично дистанционно
• Бесплатное питание по меню.