Менеджер ресторана

Обязанности:

• Организация правильного обслуживания гостей ресторана;
• Рациональная организация труда и рабочего времени персонала ресторана (официанты, уборщицы и тд);
• Контроль работы официантов, обслуживания гостей;
• Обеспечение и контроль наличия необходимых запасов товарно-материальных ресурсов;
• Контроль технического состояния оборудования;
• Ведение учетной и отчетной документации;
• Соблюдение правил охраны труда, техники безопасности, пожарной безопасности, санитарных правил и гигиенических нормативов)
• Составление графиков и расписания работы;
• Контроль качества обслуживания посетителей ресторана;
• Готовность к работе в нестандартных ситуациях

Требования:

• Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить;
• Опыт работы в сфере общественного питания от 2-х лет;
• Отличные организаторские навыки, инициативность и целеустремленность;
• Грамотная и чистая речь, доброжелательность
• Умение работать с коллективе

Условия:

• График работы сменный (возможен вахтовый);
• Проживание при необходимости в хостеле на территории отеля;
• Обсуждается по итогам собеседования с успешным кандидатом (оклад + KPI),