улица Федерации 3
Котельный Бар и Кальянная в центре города (Ул. Федерации 3) "ВСЕ СВОИ" и "HUBBLE BUBBLE" успешно работающие уже более 10ти лет ищут себе управляющую. В Функционал будут входить следующие обязанности:
- Контроль работы двух подразделений ;
- Организация качественной и бесперебойной работы заведений;
- Контроль работы всех сотрудников ресторана;
- Управление экономическими показателями ресторана;
- Взаимодействие с контролирующими органами;
- Контроль соблюдения стандартов сервиса и обслуживания (!!)
- Организация обучения и подбора персонала, поддержание единой эффективной команды;
- Анализ и планирование, бюджетирование заведений;
- Обеспечение выполнения установленных финансовых показателей;
- Взаимодействие с гостями ресторана, сбор обратной связи по качеству блюд и напитков;
- Своевременное предоставление отчетной документации
- Работа с документацией по ПБ и ОТ
- Знание: word, excel, iiko.
