улица Горького 17
Обязанности:
- обеспечивать выполнение сменных производственных заданий, соблюдение установленной технологии производства, ритмичный выпуск продукции высокого качества,
- организовывать своевременную подготовку производства, расстановку кадров, рациональную загрузку и работу оборудования и сотрудников,
- осуществлять оперативный контроль за обеспечением материальными, энергетическими ресурсами, технически правильной эксплуатацией оборудования и других основных средств, экономичным расходованием сырья, топлива, материалов; выявлять, предотвращать и устранять причины нарушений, приводящих к браку продукции,
- анализировать результаты производимой деятельности за смену, причины, вызывающие простои оборудования и снижения качества продукции, устранять эти причины, добиваться работы без простоев и брака,
- контролировать соблюдение работниками технологической, производственной и трудовой дисциплины, правил и норм охраны труда, производственной санитарии и пожарной безопасности,
- контролировать санитарное состояние производства, организовывать ежесменные и периодические мойки и дезинфекции оборудования, тары, помещений,
- обучать персонал безопасной работе на оборудовании, технологии производства, охране труда и производственной санитарии,
- вести табель учета рабочего времени,
- вести учет поступления сырья, материалов и других ТМЦ, составлять производственные отчеты, акты, своевременно сдавать их в бухгалтерию,
- периодически в течении смены лично контролировать нормы закладки продукта, качество заливы, качество закаточного шва, режимы стерилизации, качество полуфабриката, правильность маркировки полуфабриката и соответствие паспортов варки, правильность нанесения даты, этикетки и качество готовой продукции,
- контролировать наличие инструментов, материалом, сырья, инвентаря, средств мойки и дезинфекции, необходимых для выполнения производственных заданий, заблаговременно подавать заявки исполнительному директору,
- вести производственный контроль,
-проводить инструктажи по охране труда,
- следить за техническим состоянием оборудования,
принимать меры по обеспечению работающих спецодеждой, спецобувью и другими СИЗами,
Требования:
- опыт работы в данной должности от 3 лет,
- соблюдения трудовых функций, правил внутреннего распорядка.,
- исполнительность, трудолюбие, умение работать в режиме многозадачности, внимательность.
Условия:
- Оформление по ТК РФ
- Полный соц. пакет
