Директор производства общепит

Предприятию общественного питания требуется директор производства для обеспечения бесперебойной работы приготовления блюд и управления коллективом. Компания занимается корпоративным питанием сотрудников заводов, больших складских комплексов, фармацевтических фабрик и крупных производств.
Слаженный коллектив готов принять компетентного руководителя с опытом в общественном питании. Для эффективной работы в штате заместитель – бухгалтер-калькулятор с административными функциями.

Задачи:

• Руководство коллективом от 40 сотрудников
• Обеспечение бесперебойной работы цехов (мясной, горячий, холодный, пекарня)
• Планирование и организация процесса отгрузки готовой продукции и доставка до точек питания в районы Ярославля
• Заказ продуктов, взаимодействие с поставщиками
• Обеспечение работы склада продуктов, контроль товарных остатков
• Ведение табеля учета рабочего времени и составление графика работы сотрудников
• Расчет заработной платы сотрудников
• Управление хозяйственной деятельностью, ведение корпоративной отчетности
• Взаимодействие с подразделениями по заказам (блюд, хозтоваров)

Требования:

• Опыт управления коллективом в общепите
• Высокий уровень ответственности
• Уверенный пользователь ПК, пакет Office, 1С, Excel
• Знание программы Iiko приветствуется
• Организаторские навыки, стрессоустойчивость, умение принимать решения

Предлагаем достойные условия:

• Заработная плата от 100 000 до 130 000 рублей
• График работы 5/2, ненормированный рабочий день
• Место работы в Заволжском районе
• Корпоративное питание
• Официальное трудоустройство по ТК РФ
• Помощь наставника на период адаптации
• Общительный слаженный закаленный коллектив
• Позитивная рабочая атмосфера в активном режиме

Откликайтесь! Будем рады познакомиться с компетентным профессионалом лично!