Руководитель лаборатории

Сотрудник требуется на производство в Оренбургский молочный комбинат.

ОМК является крупнейшим молокоперерабатывающим предприятием Оренбуржья. География присутствия компании выходит далеко за пределы местного региона и страны, а качество продукции отмечено наградами всероссийского уровня («Знак качества», «Гарантия качества»).

ОМК создает условия для карьерного и профессио

Обязанности:

• Организация работы лаборатории с целью обеспечения контроля соответствия готовой продукции действующим стандартам, техническим условиям, спецификациям.
• Организация проведения физико-химических и микробиологических испытаний для обеспечения соответствия качества сырья, материалов, готовой продукции.
• Организация расследования причин возникновения несоответствия продукции установленным требованиям и разработки рекомендаций по их предупреждению и устранению.
• Разработка методик и инструкций по текущему контролю производства, в том числе и по экспресс-анализам на рабочих местах, осуществление контроля за правильным и точным их выполнением работниками лаборатории.
• Осуществление контроля состояния оборудования и измерительной аппаратуры, его поверка.
• Осуществление контроля санитарно-гигиенического состояния предприятия.
• Участие в подборе ,обучении и аттестации сотрудников лаборатории.
• Осуществление контроля процессов сертификации продукции, обеспечение наличия разрешительных документов для производств.
• Осуществление взаимодействия с территориальными органами государственного контроля (надзора).
• Организация работ по соблюдению программы производственного контроля
• Ведение журналов, отчетности подразделения.

Требования:

• Опыт работы в должности начальник лаборатории, начальник отдела качества (молочное производство) или в испытательной аккредитованной лаборатории не менее 3 лет.
• Опыт организации работы химической и бактериологической лаборатории
• Знание технологии производства молочных продуктов
• Знание лабораторного оборудования и опыт его эксплуатации.
• Знание системы сертификации продукции, организации проведения лабораторного контроля производства.
• Знание законов, стандартов и ТУ по выработке молочной продукции.

Условия:

• Место работы: г. Оренбург, Кавказская улица, 2

• Оформление в соответствии с ТК РФ

• Полностью белая конкурентная заработная плата (по результатам собеседования);

• Возможность профессионального развития и роста в Компании;

• Работа в крупной стабильной компании

• Профессиональная команда