Алушта
Набережная улица 25
Набережная улица 25
Ресторан высокой кухни «DORADO» в отеле МОRЕ SPA & RESORT 5* приглашает ШЕФ-ПОВАРА!
В Ваши обязанности будет входить:
- Постановка и контроль технологического процесса ресторана Дорадо, бара на пляже;
- Разработка нового меню, сезонных предложений;
- Управление производством, контроль работы поваров;
- Работа с Labor cost, Food cost, себестоимостью, ценообразованием;
- Контроль качества продуктов и выдаваемых блюд (сроки годности, вкусовые свойства, внешний вид, технология производства);
- Организация и контроль проведения инвентаризаций;
- Обучение персонала.
Наши пожелания к кандидатам:
- Опыт работы шеф-поваром от 3 лет;
- Высшее образование или среднее профессиональное образование.
Условия, которые мы предлагаем:
- Уровень заработной платы обсуждается с успешным кандидатом на собеседовании;
- Возможность профессионального роста;
- Корпоративное обучение;
- Комфортные условия проживания для иногородних сотрудников;
- Льготное питание;
- Бесплатный трансфер к месту работы и обратно;
- Работа в крупном отеле на побережье Черного моря, который имеет свои традиции и 20-летний опыт работы в сфере гостеприимства;
- Совместные мероприятия, праздники и корпоративы;
- Скидки на услуги медицинской клиники.
Мы ищем в наш дружный коллектив профессионала своего дела, активного лидера, желающего развиваться, требовательного к себе и к своим подчиненным! Присоединяйтесь к команде MORE SPA & RESORT 5*!