Шеф-повар

Дата размещения вакансии: 08.11.2024
Работодатель: Отель MORE SPA & RESORT (ООО АФОРРА-РЕЗОРТ)
Уровень зарплаты:
з/п не указана
Город:
Алушта
Набережная улица 25
Требуемый опыт работы:
От 3 до 6 лет

Ресторан высокой кухни «DORADO» в отеле МОRЕ SPA & RESORT 5* приглашает ШЕФ-ПОВАРА!

В Ваши обязанности будет входить:

  • Постановка и контроль технологического процесса ресторана Дорадо, бара на пляже;
  • Разработка нового меню, сезонных предложений;
  • Управление производством, контроль работы поваров;
  • Работа с Labor cost, Food cost, себестоимостью, ценообразованием;
  • Контроль качества продуктов и выдаваемых блюд (сроки годности, вкусовые свойства, внешний вид, технология производства);
  • Организация и контроль проведения инвентаризаций;
  • Обучение персонала.

Наши пожелания к кандидатам:

  • Опыт работы шеф-поваром от 3 лет;
  • Высшее образование или среднее профессиональное образование.

Условия, которые мы предлагаем:

  • Уровень заработной платы обсуждается с успешным кандидатом на собеседовании;
  • Возможность профессионального роста;
  • Корпоративное обучение;
  • Комфортные условия проживания для иногородних сотрудников;
  • Льготное питание;
  • Бесплатный трансфер к месту работы и обратно;
  • Работа в крупном отеле на побережье Черного моря, который имеет свои традиции и 20-летний опыт работы в сфере гостеприимства;
  • Совместные мероприятия, праздники и корпоративы;
  • Скидки на услуги медицинской клиники.

Мы ищем в наш дружный коллектив профессионала своего дела, активного лидера, желающего развиваться, требовательного к себе и к своим подчиненным! Присоединяйтесь к команде MORE SPA & RESORT 5*!