Повар

ФГБУ "ННИИТО им. Я.Л. Цивьяна" Минздрава России ищет квалифицированного, ответственного специалиста.

Ваши обязанности:

• приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий
• готовить и оформлять блюда здорового питания и диетические (лечебные) блюда для пациентов учреждения:

1. Нарезать и формировать овощи и фрукты.
2. Готовить и оформлять закуски разнообразного ассортимента.
3. Готовить и оформлять холодные рыбные и мясные блюда.
4. Готовить и оформлять супы, отвары и бульоны.
5. Готовить и оформлять горячие и холодные соусы.
6. Готовить и оформлять блюда из овощей и грибов.
7. Готовить и оформлять блюда из рыбы, моллюсков и ракообразных.
8. Готовить и оформлять блюда из мяса, мясных полуфабрикатов, домашней птицы и дичи.
9. Готовить и оформлять блюда из творога, сыра, макаронных изделий.
10. Готовить и оформлять мучные блюда из разных видов муки и изделия из теста разнообразного ассортимента.
11. Готовить и оформлять холодные и горячие десерты.
12. Контролировать хранение и расход продуктов на производстве.
13. Контролировать качество приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.
14. Контролировать безопасность готовых блюд, напитков и кулинарных изделий.

Требования к образованию:

• среднее профессиональное образование;

• повар-универсал с навыками пекаря

Особые условия допуска к работе:

• прохождение обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров (обследований), а также внеочередных медицинских осмотров (обследований) в порядке, установленном законодательством Российской Федерации;
• отсутствие ограничений на занятие профессиональной деятельностью, установленных законодательством Российской Федерации.

Со своей стороны мы предлагаем:

• стабильную, интересную работу в государственном бюджетном учреждении;
• полный соц.пакет;
• пятидневная рабочая неделя;
• официальное трудоустройство с первого дня работы;
• скидка 50% на услуги нашего учреждения для наших работников и членов его семьи.

Ждем Ваших откликов!