Цели
Цель позиции заключается в поддержании необходимого уровня требований департамента маркетинга в части разработки и введения новых видов продукции в ассортимент. Шеф-технолог отвечает за разработку и контроль технологических процессов на этапе внедрения.
Задачи
- Разработка и внедрение новых технологических процессов и рецептур.
- Внедрение инновационных технологий и методик для повышения эффективности производства.
- Подбор аналогов действующих пищевых добавок и вспомогательных материалов с целью обеспечения оптимизации затрат на производство готовой продукции.
- Контроль за соблюдением технологических параметров на всех этапах производства.
- Участие в обучении и повышение квалификации производственного персонала.
- Сотрудничество с отделами закупок и логистики для обеспечения непрерывности производственных процессов.
- Проведение опытных и контрольных выработок, анализ результатов.
- Участие в разработке и внедрении мер по снижению потерь и брака продукции.
Функционал
- Разработка и утверждение технологической документации.
- Контроль за соблюдением технологических инструкций и норм.
- Разработка программ по улучшению качества продукции.
- Организация и проведение опытных выработок.
- Анализ технологических процессов и внесение предложений по их улучшению.
- Обеспечение взаимодействия технологической службы с другими подразделениями предприятия.
- Ведение отчетности и предоставление данных руководству.
Требования к кандидату
- Высшее образование в области пищевой технологии, инженерии или другой смежной области.
- Опыт работы на руководящих должностях в мясоперерабатывающей или пищевой промышленности не менее 5 лет.
- Глубокое знание технологий мясопереработки и рецептур.
- Опыт разработки и внедрения новых технологических процессов.
- Отличные аналитические и управленческие навыки.
- Способность к принятию стратегических решений и их реализации.
- Высокий уровень ответственности и ориентация на результат.
- Знание стандартов качества и безопасности в пищевой промышленности.
- Умение работать в условиях многозадачности и высокого стресса.
- Навыки работы с современными информационными системами управления производством.
Программа Релокации для Иногородних Кандидатов:
Мы стремимся обеспечить максимальный комфорт и поддержку нашим новым сотрудникам, особенно тем, кто готов переехать из другого города. Наша программа релокации разработана с учетом ваших потребностей и включает в себя следующие этапы:
- Консультация и Планирование: После прохождения процесса отбора наш специалист по релокации свяжется с вами для обсуждения ваших потребностей и планов. Мы выслушаем ваши предпочтения относительно нового места жительства, близлежащих удобств и других важных факторов.
- Поиск Жилья: Наша команда поможет вам найти подходящее жилье в новом городе. Мы предоставим информацию о различных районах, поможем с выбором агентств недвижимости и организуем просмотры жилья.
- Финансовая Поддержка: Мы предоставим финансовую поддержку на этапах релокации, включая приобретение проездных документов на переезд всем членам семьи, возмещение расходов на аренду жилья и другие связанные с переездом расходы.
- Адаптация и Интеграция: После прибытия в новый город наша команда поможет вам с адаптацией. Мы предоставим информацию о местных услугах, общественном транспорте, медицинских учреждениях и других необходимых сервисах.
Мы ценим каждого сотрудника и делаем все возможное, чтобы ваш переезд и адаптация прошли гладко и без лишних забот. Присоединяйтесь к нам и начните новую главу в своей карьере с нами!
Присоединяйтесь к нашей команде и помогайте нам воплощать наши амбициозные планы и цели!
