Повар су-шеф

Обязанности:

• Изготовление блюд согласно ТТК.

• Знание основных правил и технологий изготовления блюд.
• Работа с грилем закрытого типа Josper.
• Изготовление заготовок и полуфабрикатов
• Поддержание чистоты на рабочем месте
• Контроль качества выпускаемой продукции
• Контроль выполнения санитарных норм и правил
• Участие в организации всех обязательных мероприятиях кухни: собрания, генеральные уборки, инвентаризации
• Составление заявок на закуп продукции

Требования:

• Профильное средне-специальное образование.
• Наличие мед книжки.

Условия:

• График 3/3, с 10:00 до 00:00.
• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ.
• Социальный пакет.
• Зарплата 2 раза в месяц.
• Развоз персонала в вечернее время.