Южно-Сахалинск
Грин Агро-Сахалин приглашает на работу Главного технолога.
Обязанности:
- Контроль технологического процесса производства, сыра полутвердого, твердого, молока и кисломолочной продукции
- Разработка технологических регламентов
- Контроль технологической дисциплины
- Разработка внутренней нормативной документации, регламентирующей процесс производства
- Разработка рецептур
- контроль расхода сырья и материалов.
- Разработка и ввод новых продуктов
- Работа по улучшению качества выпускаемой продукции
- Расчет необходимого сырья
- Выявление причин выпуска продукции несоответствующего качества и работа по устранению причин их появления
Требования:
- Высшее образование
- Знания технологии молока и молочной продукции, сыров твердых и полутвердых, требований внешней нормативной документации к пищевой продукции
- Навыки расчета сырья и пересчета рецептур
- Знание систем менеджмента качества;
- Опыт работы в сыродельных, молокоперерабатывающих предприятиях не менее 3 лет на аналогичной должности; знание пороков сырья и готовой продукции и методов их исправления и предупреждения, умение разрабатывать технологические документы, внутренние нормативные документы .
Условия:
Заработная плата обсуждается при собеседовании.
- График работы: 5/2 с 08:00 до 17:00;
- Устройство согласно ТК РФ;
- Официальные льготы и гарантии;
- Полностью "белая" заработная плата;
- Своевременная выплата заработной платы (2 раза в месяц);
- Предусмотрена релокация, предоставление жилья при переезде
- Доставка до места работы и обратно, транспортом компании(с.Троицкое).