от 100000 RUR
Новосибирск
От 1 года до 3 лет
В новый ресторан «Ласточки» «Altai Palace» требуется менеджер ресторана!
Обязанности:
- оперативное управление рестораном и баром (обеспечение эффективной, бесперебойной работы ресторана);
- поддержание стандартов обслуживания в ресторане, контроль качества обслуживания;
- контроль работы персонала (обучение новичков, составление графиков работы, мотивация сотрудников, контроль рабочего процесса);
- учет и анализ претензий и предложений посетителей, разрешение конфликтных ситуаций;
- прием и размещение гостей, организация и проведение банкетов;
- составление отчетности, ведение учета товарно-материальных ценностей;
- обеспечение соблюдения санитарных норм.
Требования:
- опыт работы В КАЧЕСТВЕ МЕНЕДЖЕРА РЕСТОРАНА;
- знание принципов работы ресторана, стандартов сервиса;
- доброжелательность, умение общаться с людьми;
- грамотная речь;
- умение управлять коллективом, организовать командную работу;
- знание программы Iiko.
Условия:
- сменный график работы (12 часов ночные и дневные смены);
- трёхразовое питание;
- официальное оформление, все гарантии, согласно законодательству;
- повышение квалификации, обучение, тренинги;
- доставка служебным транспортом к месту работы и обратно из г. Горно-Алтайск, с. Майма, с. Ая;
- возможность предоставления жилья для иногородних.
