Менеджер ресторана/банкетный менеджер

Everest Continental - уникальный ресторанный проект lounge формата, который уверенно занимает одну из лидирующих позиций в кальянно-ресторанном сегменте всего СНГ, являясь одним из самых крупных проектов, входящий в сеть заведений Everest group, основанную в 2017 году.

Заведение располагается в Пресненском районе Москвы и обладает хорошей публикой.

Мы вам предлагаем:

• ЗП 80.000 - 120.000 на руки (по итогам собеседования);
• KPI и возможность роста;
• График работы: 5/2 (дневные и ночные смены)
• Бесплатное питание по меню;
• Повышение квалификации и рост внутри сети;
• Прекрасный и дружный коллектив.

Обязанности:

• Планирование, организация и контроль работы сотрудников ресторана (официанты, бармены, хостес, технический персонал);
• Осуществление контроля кассовых операций;
• Организация и поддерживание сервиса высокого уровня;
• Работа с командой - адаптация, обучение, мотивация, оценка и развитие;
• Активное общение с Гостями и поддерживание атмосферы заведения;
• Взаимодействие с командой руководящего состава.
• Знания банкетной системы бронирования и нюансы согласования банкетов

Требования:

• Успешный опыт на позиции руководителя ресторана Премиум сегмента;
• Опыт работы официантом от 2 лет;
• Знание стандартов гостеприимства и сервиса ресторанов Премиум-класса;
• Высокий уровень коммуникабельности, развитая эмпатия, легкость в общении с людьми любого статуса;
• Умение работать в режиме многозадачности;
• Уверенный пользователь ПК, знание iiko;
• Презентабельный внешний вид;