150000 RUR
от
Кострома
Компания ГЛАВПРОМПИТ, ведущий оператор корпоративного питания, приглашает РУКОВОДИТЕЛЯ СЕТИ СТОЛОВЫХ
ВАКАНСИЯ ОТКРЫТА В г. ЯРОСЛАВЛЕ
ЧТО НУЖНО ДЕЛАТЬ:
- взаимодействие с корпоративными Заказчиками по вопросам качества услуги и взаиморасчётов по Услуге
- управление производственно-хозяйственной деятельностью: выполнение процесса по планированию производственной деятельности, формирование цикличного меню и ротация ассортиментного ряда, расчет продажных цен на продукцию и услуги, работа с поставщиками, анализ цен на сырье
- обеспечение выполнения финансово-экономических показателей объекта, увеличение прибыли
- участие в бюджетировании, контроль исполнения бюджетных показателей (выручка, прибыль, FC, LC)
- планирование и реализация маркетинговых мероприятий, связанных с продвижением объекта : локальный маркетинг объекта и его эффективная реализация
- поддержание концептуальных и корпоративных маркетинговых программ
- контроль расходов, анализ и оптимизация затрат, ведение отчетной документации
- решение административно-технических вопросов
- управление персоналом (отбор, адаптация, обучение, аттестация, мотивация, удержание, оценка работы)
- соблюдение правил, норм охраны труда и техники безопасности, пожарной безопасности
- контроль соблюдения санитарных норм и правил пищевой безопасности (СанПин, ХАССП)
- взаимодействие с контролирующими органами
МЫ ЖДЕМ ОТ ВАС:
- опыт работы в сфере общественного питания в должности управляющего, менеджера объекта, руководителя обособленного подразделения от 3-х лет в корпоративных кафе/столовых
- опыт работы в сетевых проектах как преимущество
- опыт управления коллективом от 50 человек
- умение самостоятельно принимать решения в рамках своих полномочий
- продвинутый пользователь ПК
- лидерские качества, ответственность, системное мышление. коммуникабельность, организованность, клиентоориентированность
МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:
- релокация в город Ярославль (проезд и проживание)
- место работы: столовые моторного завода ЯМЗ, пр-кт Октября, д. 75
- график работы 5/2
- оформление согласно ТК РФ
- официальная з/п (оклад +KPI)
- ежегодная индексация заработной платы
- бесплатное питание