Mallino Development Group - крупный холдинг, специализирующийся в сфере управления торговой коммерческой недвижимостью, услуг аквапарков приглашает на работу Заместителя Директора по общественному питанию на период декретного отпуска с 21 октября 2024г.
Ваши обязанности:
- Управление административно – хозяйственной деятельностью отдела общественного питания аквапарка
- Контроль производства, реализации и организации потребления кулинарной продукции собственного производства
- Подготовка договоров поставки пищевого сырья, полуфабрикатов, продуктов питания и иных хозяйственных договоров к подписанию
- Участие в разработке ассортиментного перечня блюд, изделий, напитков, закупаемых товаров
- Участие в подборе, оценке, обучении и расстановке кадров
- Контроль над рациональным использованием материальных, финансовых ресурсов
- Оценка результатов производственной деятельности и качества обслуживания посетителей
- Отчетность
Наши ожидания:
- Высшее профессиональное образование по специальности: «Технология предприятий общественного питания», «Экономика и управление предприятием»
- Опыт работы на предприятиях общественного питания от 5 лет, опыт руководящей работы от 2 лет
- Знание нормативно-правовой базы организации предприятий общественного питания
- Знание системы организации предприятия общественного питания и обслуживания посетителей
- Знание порядка ценообразования
- Знание общих требований к составлению меню, формированию перечня оказываемых услуг
- Документооборота предприятий общественного питания
- Санитарных правил СанПиН (СП) 2.3.6.1079-01
- Знание технологий приготовления блюд
- Знание сроков реализации сырья и готовой продукции
- Отчетность
Наши условия:
-
Трудоустройство согласно нормам законодательства, отпуска, больничные, выплата заработной платы без задержек 2 раза в мес., ЗП полностью вся "Белая" 40.000 оклад + %
- График работы 5/2 с 08:00 до 16:30
- Корпоративные скидки и подарки сотрудникам
- Работа в современном офисе по адресу: г. Оренбург, ул. Салмышская, 71
О компании
«Mallino Development Group» - международный холдинг, специализирующийся в области управления торговой недвижимостью и аквапарками с 2011 года. На данный момент в управлении «Mallino Development Group» находятся объекты общей площадью более 485 000 кв.м.
Холдинг осуществляет полный спектр услуг в сфере строительства, реконструкции и управления объектами коммерческой недвижимости. Сегодня в нашей команде 560 квалифицированных специалистов, знающих свое дело.
Реализованные проекты:
Аквапарки:
- Аквапарк «Лимпопо» в г. Екатеринбург;
- Аквапарк «Лимпопо» в г. Оренбург.
Торговая недвижимость:
- ТРК «Глобус» г. Екатеринбург;
- ТРЦ «КИТ» г. Екатеринбург;
- ТРЦ «КИТ» г. Нижний Тагил;
- ТРЦ «КИТ» г. Оренбург;
- ТЦ «КС» г. Челябинск.
БЛАГОДАРИМ ВАС ЗА ИНТЕРЕС, ПРОЯВЛЕННЫЙ К НАШЕЙ ВАКАНСИИ, ЖДЕМ ВАШИХ ОТКЛИКОВ!
