Бар-менеджер

Приветствуем вас, дорогие соискатели!

Мы новая сеть кондиторий Ромбаба, в которой вся выпечка готовится вручную исключительно из качественных натуральных ингредиентов по оригинальным рецептам.

В связи с созданием нового проекта Бистро, приглашаем в команду Бар-менеджера с глубокими знаниями бизнес-процессов и бесперебойной работы бара

✅ Со своей стороны мы всегда готовы предложить:

• Мотивация: оклад + KPI
• Адекватность коллег, командный подход, диалог на равных;
• Мобильную связь;
• Компенсацию проезда в метро;
• График 5/2, выходные СБ и ВС;
• Выплата заработной платы без задержек: каждые 10 и 25 числа месяца;
• Гарантированное трудоустройство, отпуск, больничные по ТК РФ
• Ежегодная индексация зарплаты для всех;
• Постоянная работа в стабильной компании;
• Оплата дополнительных смены;

✅ Чем предстоит заниматься:

• Разрабатывать и внедрять барную карту Бистро;
• Работать с поставщиками алкоголя, заключение договоров, осуществлять заказ и приемку поставок;
• Обучать сотрудников работе с алкоголем (вкус, сервис)
• Принимать участие в составлении авторского и сезонного меню напитков (прохладительных, кофейных и алкогольных) с учетом тенденций на рынке;

• Контролировать качество приготовления напитков по всей сети;

• Контролировать составление заявок, актов-списания, чек-листов открытия и закрытия;

• Работать с оборудованием и инвентарём на точках, проводить инвентаризацию и учет остатков;

• Вносить предложения по улучшению и оптимизации процессов, мониторинг цен, food cost;

• Работа за баром совместно со своей командой для обучения и помощи в пиковые дни;

• Контроль порядка и чистоты.

✅ Вы подойдете нам идеально, если:

• Ответственно и внимательно подходите к делу;
• С опытом работы от трёх лет в сетевых проектах аналогичного функционала;
• Доброжелательны, общительны, разделяете с нами ценность - командный подход.
• Желаете расти и развиваться в перспективой профессии бар-менеджер;

✅ Ещё дополнительные бенефиты для вас:

• Новая кофейня, новейшее оборудование, отличные условия труда;
• Оплачиваемая стажировка;
• Фирменная униформа;
• Покупка продукции со скидкой 50%;
• Бесплатное прохождения мед. осмотра;
• Подарочные сертификаты при победе в конкурсах;
• Комплексное питание;
• Денежный подарок от компании в День рождения;
• Подарки на НГ, 8 марта, 23 февраля;

Уважаемый, будущий коллега!

Начни свой отклик с сопроводительного письма.

Ещё раз посмотри на портрет нужно нам человека, предстоящие задачи, условия и напишите то, что считаешь нужным (отличительным)

Откликайся! ✅