Медицинская сестра диетическая/медицинский брат диетический

Обязанности:

• Взаимодействие с сотрудниками пищеблока по вопросам питания

• Формирование картотеки блюд, разработка карточек-раскладок

  Составление сводного меню

• Проведение подсчета химического состава и пищевой ценности блюд

  Ведение документации, форм учёта и отчётности по виду деятельности в 1С «Школьное питание»

• Ведение медицинской документации

  Соблюдение санитарно-гигиенического режима

  Контроль за правильностью хранения суточного запаса продуктов, полуфабрикатов и готовой пищи

  Проверка качества продуктов при их поступлении на пищеблок

  Ведение журнала бракеража, входящего сырья, журнала здоровья, журнала температурных режимов и влажности

  Требования:

• среднее профессиональное образование по одной из специальностей "Лечебное дело", "Акушерское дело", "Сестринское дело".
• наличие профессиональной переподготовки по специальности "Диетология"
• наличие действующего сертификата "Диетология" или свидетельства об аккредитации
• медицинская книжка

Условия:

• график работы 5/2
• оформление по ТК
• Предусмотрены ежеквартальные (ежегодные) премии по итогам работы