Привольная улица 11
Обязанности:
* Открытие и закрытие заведения, ведение полной кассовой дисциплины;
*Oперaтивное упpaвлениe дeятeльнocтью заведения и обеспeчениe эффективнoй paбoты пеpсoнaлa;
* Opганизaция чeткoй pабoты сотрудников: постановка задач, выстраивание процессов, контроль за исполнением функциональных обязанностей сотрудниками, соблюдение трудовой дисциплины, регламентов и инструкций, мотивация;
* Подбор, обучение, адаптация персонала - формирование коллектива;
* Контроль проведения инвентаризаций;
* Принятие/оплата поставок;
* Ведение документооборота, учета и отчетности (ведение электронных таблиц в Ехсеl);
* Проведение совещаний, собраний;
* Взаимодействие с гостями, работа с возражениями, решение конфликтных ситуаций.
Требования:
* Опыт работы на должности менеджера /управляющего ресторана не менее 2-х лет;
* Уверенный пользователь ПК (Wоrd, Ехсеl, почта Мiсrоsоft Оutlооk, электронные таблицы);
*Опыт работы с IIKO;
* Грамотная письменная и устная речь;
* Умение работать с большим объемом информации, работать в условиях многозадачности (по шкале расстановки приоритетов);
* Умение чётко и в срок выполнять запланированное;
* Честность, ответственность, дисциплинированность, внимательность;
* Требуется много целенаправленных действий и инициативы (Не ждать команды к действию, уметь действовать самостоятельно, сами предлагаете идеи и готовы их внедрять), готовность моментально включиться в работу;
* Сильные управленческие, организаторские и лидерские качества - Умение мотивировать и вести за собой команду.
Условия:
* Испытательный срок;
* Рабочий график 2/2 с 11:30 до 02:00 (вск-чт), с 11:30 до 04:00 (пт-сб);
* оклад 3000/3500+% с выручки+чаевые
Совокупный доход от 65 000 рублей в месяц
