Крупная компания в сфере общественного питания (гостиничный сервис) приглашает кандидатов на позицию технолога общественного питания. Мы ищем профессионала, готового развиваться и внедрять новые технологии в области кулинарии для улучшения нашего продукта и сервиса.
Обязанности:
- Списание и реализация продукции по системе iiko;
- Разработка новых рецептур блюд и меню с учетом сезонности, требований качества и вкусовых предпочтений клиентов;
- Оптимизация процессов приготовления и подачи блюд с целью повышения эффективности и качества;
- Контроль за сырьевыми запасами, осуществление закупок и контроль их качества;
- Обучение персонала новым технологиям и стандартам приготовления блюд;
- Сотрудничество с поставщиками по вопросам качества и новых продуктов;
Требования:
- Опыт работы в сфере общественного питания, желательно на должности технолога или в смежных областях;
- Знание технологий приготовления блюд различных кухонь;
- Навыки анализа и учета кулинарных процессов;
- Отличные коммуникативные навыки, умение работать в коллективе;
- Образование в области пищевых технологий или кулинарии;
Присоединяйтесь к нам и помогайте создавать неповторимый вкус и кулинарный опыт для наших клиентов! ️
Адрес места работы по выбору: г.Владивосток, ул. Володарского,1 или г.Владивосток, ул.Маковского, 65
