Повар горячего цеха

Обязанности:

• Обеспечение продуктивной и бесперебойной работы горячего цеха;
• Контроль технологии приготовления и качество отдачи блюд;
• Проведение проработок, участие в инвентаризации;
• Сервировка и выдача блюд;
• Контроль остатков, сроков годности;
• Контроль санитарно-гигиенических норм на кухне;

Требования:

• Опыт работы не менее 3 лет;
• Знание технологических карт;
• Знание сроков хранения и маркировки;
• Наличие медицинской книжки.

Условия:

• Работа в премиальном стейк-хаусе в центре Москва Сити;
• Бесплатное питание;
• Выдача фирменной поварской униформы;
• Официальное оформление по ТК РФ;
• Гибкий график работы 2/2, 3/3, 4/2, время работы с 11.00 до 23.00;
• Ставка 4200 руб/смена во время испытательного срока, который длится один месяц, далее з/п составит 4500руб/смена:
• По итогам ежемесячной работы возможно премирование.