Шеф-кондитер (ресторан "Северный" г. Кировск Мурманская область)

РАБОТА С ПЕРЕЕЗДОМ В Г. КИРОВСК МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ.

ОСНОВНЫЕ ЗАДАЧИ:

• Руководство командой кондитеров;
• Планирование, распределение задач, подготовка отчетности;
• Разработка меню согласно утвержденной Бренд- шефом концепции;
• Систематизация и стандартизация внедренных процессов;
• Оптимизация кухни и плана размещения оборудования;
• Контроль за санитарным и техническим состоянием кухни, поддержание сервиса, качества, чистоты;
• Ведение отчётной документации;
• Управление персоналом: обучение, адаптация, мотивация сотрудников;
• Взаимодействие с поставщиками: планирование заказа, контроль сроков, количества и качества поставляемой продукции.

МЫ ОЖИДАЕМ ОТ ВАС:

• Опыт работы на аналогичной позиции;
• Опыт работы в премиальном сегменте ресторанного бизнеса;
• Профильное образование;
• Умение работать в режиме многозадачности.

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ

• Официальное трудоустройство с достойной заработной платой;
• Премии за эффективную работу и достижение результатов, премии к профессиональным праздникам, премия по итогам года;
• Возможность выбора программ обучения для развития профессиональных и личностных компетенций, получения дополнительного образования за счет компании, включения в кадровый резерв;
• Компания предоставит Вам служебное жилье или ежемесячную компенсацию за аренду жилья в г. Кировск или г. Апатиты при наличии подтверждающих документов (период действия компенсации обсуждается отдельно);
• Участие в жилищной корпоративной программе – возмещение процентов по ипотечным договорам;
• ДМС со стоматологией;
• Путевки на санаторно-курортное лечение и в базы отдыха, льготные путевки для членов семьи, путевки в детские лагеря;
• Скидка на абонементы в спортзалы города и бесплатный пропуск на подъемники горнолыжного курорта.