от 50000 до 71000 RUR
Пенза
От 1 года до 3 лет
Обязанности:
- Осуществляет постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
- Осуществляет расстановку поваров и других работников производства.
- Составляет график выхода поваров на работу.
- Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств.
- Проводит инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.
- Контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
Требования:
- Опыт работы на руководящей должности в сфере общественного питания не менее 0,5 года;
- Умение работать с технологическими картами;
- Знание санитарных норм и правил на пищевом производстве;
- Аккуратность, чистоплотность, умение работать в команде, инициативность, стрессоустойчивость.
Условия:
- Оплачиваемая стажировка;
- Внутрикорпоративное обучение;
- Оформление согласно ТК РФ и полный соц. пакет;
- Стабильная заработная плата;
- Ежемесячные гарантированные премии по результатам работы;
- Бесплатная униформа.
