Привет, дорогой соискатель!
Мы - ресторанная группа «Bazar Family».
Успешный бизнес в направлении HoReCa, который начал свой путь в 2014 году и прошел его от небольшого винного бара в Хамовниках до 8 винных, гастро баров и ресторанов с яркой концепцией в центре Москвы!
Мы стремительно растем и развиваемся и именно поэтому мы в поиске амбициозного и креативного Шеф-повара!
Мы гарантируем:
• Возможность экспертной реализации в известном проекте
• Открытость к креативным идеям и новаторским подходам
• Работу в стабильной и известной ресторанной группе
• Заработную плату от 150.000₽ + KPI
Задачи:
• Выстраивание и координация команды кухни
• Разработка меню в рамках концепции проекта
• Обеспечение качества и соблюдение стандартов
• Операционное управление на кухне
Важно:
• Опыт работы шеф-поваром приветствуется
• Опыт создания и запуска меню
• Опыт организации ужинов и спец-меню
• Знание кулинарных трендов, любовь к экспериментам
• Понимание международного рынка HoReCа
