150000 RUR
от
Омск
проспект Карла Маркса 18
проспект Карла Маркса 18
В ресторан Birliman требуется Управляющий.
Обязанности:
- Организация и обеспечение бесперебойной работы всех подразделений ресторана;
- Бюджетирование, контроль исполнения статей бюджета;
- Организация и контроль проведения инвентаризации в каждом подразделении ресторана, анализ результатов инвентаризации;
- Контроль качества оказываемых услуг (сервис, кухня, бар); поддерживание высоких стандартов;
- Работа с персоналом: участие в подборе, адаптации и обучении сотрудников;
- Взаимодействие с гостями;
- Взаимодействие с проверяющими органами;
- Ведение документооборота.
Требования:
- Опыт работы от 1-3-х лет на аналогичной должности;
- Опыт управления коллективом от 25 человек;
- Знание стандартов гостеприимства;
- Знание экономических показателей ресторана;
- Знание производства, санитарных норм, ценообразования, отчетности, закупочной и складской деятельности
Условия:
- График работы: 5/2 (с 12-00 до 20-00); выходные дни: воскресенье и понедельник;
- Работа в Центре города - Карла Маркса, 18;
- Стабильная заработная плата: от 150 000 руб. (оклад 100 000 + KPI);
- Дружный коллектив