Курортный проспект 86
«LUCIANO» является активно развивающимся брендом в сегменте премиум-класса.
Гостиничные комплексы, расположенные в Казани, Крыму и Сочи, объединены едиными стандартами гостеприимства и обслуживания.
Комплекс Luciano Hotel & SPA в городе Сочи, приглашает в свою команду профессионала на позицию СУ-ШЕФА (только ночные смены) на постоянную работу, круглый год.
Мы гарантируем:
- Стабильную работу с официальным трудоустройством (по ТК РФ) в компании премиум класса;
- Оплачиваемые медицинский осмотр, отпуск 28 календарных дней и больничный лист;
- График работы: 3/3 (12 часовой рабочий день, только ночные смены);
- Широкую программу лояльности для сотрудников;
- Корпоративные тренинги и обучение за счет компании;
- Льготное питание и проживание для иногородних (хостел на территории отеля) сотрудников;
- Место работы - г. Сочи, Курортный проспект, 86.
Чем предстоит заниматься:
-
Организовывать и координировать процесс бесперебойной работы кухни;
-
Обеспечивать соблюдение стандартов по подготовке и хранению продуктов, полуфабрикатов, непрерывной отдачи качественных блюд гостям;
-
Вдохновлять и мотивировать команду для достижения высших результатов;
-
Контролировать учет ингредиентов и своевременный заказ сырья;
-
Контролировать учет ингредиентов и своевременный заказ сырья;
-
Организовывать ежемесячные инвентаризации;
- Своевременно вести отчетность.
Наш будущий коллега:
- Имеет профильное образование и подтвержденный опыт работы на позиции су-шефа/бригадира/старшего повара от 2-х лет;
- Обладает теоретическими и практическими знаниями в области кулинарии;
- Мотивирован на достижение результата, самостоятельно готов выстроить рабочий процесс с персоналом;
- Дисциплинирован, аккуратен, тактичен с коллегами и гостями;
- Имеет действующую санитарную книжку или готов пройти мед комиссию.
Построй свою карьеру в LUCIANO!
