Кондитер

Обязанности:

-разработка плана работы кондитеров смен; распределение работы между кондитерами смены и постановка задач подчиненным;

-контроль текущей деятельности работников бригады кондитеров и своевременное выявление отклонений в их работе;

-Выпечка бисквитов по техкартам и подготовка кремов

-Сборка заготовок тортов

-Декор заказных тортов по фото

-Декор пирожных на витрину

Требования:

Опыт работы от полугода на производстве

Опыт работы руководителем смены

Медицинская книжка

Знание базовых рецептур приготовления основных видов теста и кремов

Знание базовых принципов сборки многоярусных тортов

Условия:

Дружный небольшой коллектив

Бонусы и стабильная зарплата

Чистое просторное рабочее место

Обучение и карьерный рост в активно развивающейся компании