Шеф-повар / Старший повар (ОКЕЙ Алтуфьево ТРЦ Весна)

Дата размещения вакансии: 08.11.2024
Работодатель: ОКЕЙ – Федеральная розничная сеть
Уровень зарплаты:
з/п не указана
Город:
Москва
Алтуфьевское шоссе, 1-й километр вл3с1
Требуемый опыт работы:
От 1 года до 3 лет

Мы повысили заработную плату!

Гипермаркет О’КЕЙ, расположенный в ТРЦ Весна приглашает в команду Шеф-повара

Обязанности:

  • Организация процесса своевременного обеспечения гипермаркета продукцией производства
  • Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью подразделения
  • Ведение учёта, составление и своевременное представление отчётности о производственной деятельности
  • Контроль над работой сотрудников отдела
  • Анализ продаж отдела производства гипермаркета
  • Формирование заявок на поставки продукции
  • Контроль товарных запасов и оборачиваемости ассортимента
  • Осуществление контроля над качеством и количеством поступающего для кулинарного производства сырья, наличием соответствующей нормативной и сопроводительной документации, а также правильностью их оформления;
  • Организация и участие в проведении инвентаризаций
  • Осуществление списания товара
  • Принятие оперативных мер по ликвидации недостатков в работе персонала производства

Требования:

  • Опыт работы от 2-х лет в сфере общественного питания
  • Знание санитарных норм и правил
  • Знание правил торговли
  • Наличие управленческих качеств
  • Знание организации и технологии производства блюд
  • Знание стандартов и технических условий на продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты
  • Знание калькуляции блюд и кулинарных изделий

Мы предлагаем:

  • Выплату заработной платы каждые две недели
  • Удобный график работы 2/2 с 7:00 до 19:00
  • Возможность подработки внутри компании
  • Оформление медицинской книжки за счет компании
  • Дополнительные премии по акции «Приведи друга» до 20 000 рублей
  • Дисконтную карту сети «О’КЕЙ» с корпоративной скидкой
  • Корпоративное обучение профессии
  • Возможность профессионального и карьерного развития