Су-шеф

Команда единомышленников, которая движется к одной цели, сделать Петербург вкуснее, ищет нового Су-Шеф в действующий ресторан сегмента fine dining с большой проходимостью. Нам нужен ответственный человек с организаторскими способностями. Тот, кто горит своей работой и ценит команду.

Ваши главные обязанности:

• Поддержание стандартов и технологий приготовления и отдачи блюд, проработка меню;
• Провидение дегустации;
• Соблюдение и контроль выполнения санитарных норм и требований;
• Эффективная организация работы смены, руководство штатом поваров;
• Составление заказов на необходимую продукцию, контроль сроков и качества поступающей, и реализуемой продукции, анализ рынка поставщиков;
• Проведение плановой инвентаризации;
• Взаимодействие с бухгалтерией.

Важные требования:

• Любить то, что вы делаете
• Доброжелательность, энергичность, аккуратность во всем
• Одно из главных: желание и умение работать в команде (а команда у нас классная, это обещаем!)
• Опыт работы в кафе и ресторанах от 3-х лет
• Навыки руководства кухней, систематизации работы, поддержания дисциплины и дружелюбной атмосферы на кухне;
• Профильное образование.

Условия:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ
• Корпоративная развозка;
• Молодой и дружный коллектив.
• Оплата 400р в час

Мы ищем опытного и амбициозного человека, готового делиться своими знаниями и, возможно, желающего чему-то научиться у нас! Надеемся найти специалиста, ценящих своё и чужое время, отзывчивых и уважающих общий труд нашей команды!

Если видишь себя в нашей семье, звони по контактному номеру телефону!