Инженер-технолог службы качества

Наша компания построена с нуля, воплощая в жизнь идею создавать лучший премиальный продукт в мясной отрасли. Более 20 лет мы развиваемся на рынке, делая наших клиентов чуть счастливее

Каждый продукт имеет свой изысканный вкус, которым хочется делиться с близкими

Мы из года в год растем и совершенствуемся. Поэтому нам нужны новые единомышленники!

Приглашаем на работу Инженера-технолога службы качества.

Мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство и стабильную, достойную заработную плату;
• Мы предоставляем медицинский осмотр нашим сотрудникам за счет компании;
• Подарки детям на праздники (1 сентября, Новый Год);
• Скидки на продукцию компании;
• Бесплатные обеды.

График и место работы:

• Место работы: г. Москва, Котляковская улица, 3с26, м. Каширская;
• Удобный график работы 2/2 с 8.00 до 20.00

Вам предстоит:

Осуществление систематического и достоверного технологического контроля процесса производства:

• Входной контроль сырья на производстве. Контроль термического состояния охлажденного и замороженного сырья.
• Оценка качества обвалки и жиловки сырья.
• Контроль параметров технологического процесса при посоле сырья.
• Контроль параметров технологического процесса при приготовлении фарша, продуктов из мяса.
• Контроль параметров технологического процесса термической обработки колбасных изделий и продуктов из мяса.
• Оценка качественных характеристик продукции перед упаковкой.
• Контроль соответствия маркировки готовой продукции.
• Контроль качества упаковки и маркировки упакованной продукции.
• Контроль санитарного состояния производственных помещений.
• Контроль соблюдения правил личной гигиены и санитарии сотрудниками предприятия.
• Проведение контроля по выявлению и устранению выявленных несоответствий.
• Контроль критических контрольных точек и контрольных точек в производстве.
• Контроль соблюдения ротации продукции перед упаковкой. -
• Управление продукцией с несоответствиями.
• Осуществление корректирующих и предупреждающих действий по выпуску качественного и безопасного продукта.
• Участие в проведении аудитов на предприятии.
• Участие в дегустациях продукции.
• Проведение вводного инструктажа по системе менеджмента безопасности пищевой продукции при приеме на работу, проведение тренингов по пищевой безопасности с персоналом производства, согласно графика.
• Формирование отчетов по контролю производства в области качества и безопасности выпускаемой продукции.

Требования:

• Высшее профессиональное образование (мясопереработка)
• Желателен опыт работы инженером по качеству, инженером-технологом мясоперерабатывающего производства, технологом-контролером службы качества;
• Умение работать в команде;
• Способность обучаться и обучать других;
• Уверенный пользователь ПК, Мiсrоsоft оffiсе.​