Су-шеф

✔ Прeдлагaeм:

• Mеcтo рaботы: аэpoпopт Пулкoвo, г. CПб (прямой автобус от метро Московская / пр. Ветеранов);
• Cтавку от 4500 pуб/cменa "на руки" (в месяц в среднем наши су-шефы получают от 85 000 руб.)
• Пpемию "Приведи друга" 20 000 pублeй;
• Оплaчивaемую стажиpовку;
• Грaфик 2/2, 3/3;
• Смeны с 9:00 до 21:00/ с 21:00 до 9:00 (черeдуются);
• Фopму, мед.книжку, питание за счёт компании;
• Трудоустройство по ТК;

✔ Что входит в обязанности:

• Соблюдение СанПиН.
• Координация работы кухонной команды;
• Распределение задач между поварами;
• Контроль приготовления, дегустации, подачу блюд, согласно установленным стандартам и ожиданиям клиентов;
• Контроль презентации еды до ее выдачи гостям;
• Заказ и отслеживание в наличии нужных ингредиентов для приготовления блюд;
• Обучение поваров;
• Передача профессионального опыта, способствуя их профессиональному росту;
• Участие в контроле каждого этапа производственного процесса;
• Принимать участие в приготовлении сложных блюд;
• Владеть всеми рецептами в ресторане и иногда радовать гостей своими оригинальными блюдами с авторским подходом

✔ Наши ожидания:

• Высшее образование по специальности «Технология и организация ресторанного дела"
• Опыт в аналогичной должности или руководящей должности, связанной с производством от года;
• Лидерские качества;
• Организаторские способности;
• Стрессоустойчивость;
• Знание СанПиНа

Приветствуется опыт: повар-универсал, повар холодного цеха, повар горячего цеха, помощник повара, су-шеф, повар

ЗВОНИ, ПИШИ, ОТКЛИКАЙСЯ!

Ждем тебя в нашу команду!