Начальник пищевого производства (ореховые пасты)

Всем привет, я директор компании и ищем ключевого сотрудника на наше производство.

Наша компания производит натуральные ореховые пасты и урбеч. Для расширения нам нужен начальник производства на постоянную работу или неполный рабочий день!

Мы развиваем отрасль полезных и вкусных продуктов, если в аптеке люди заходят лечиться, к нам приходят чтобы не заходить в аптеку)

Просьба не откликаться, тем кто ищет работу ради работы, тупо ради заработка. Так как потратите наше время, мы заинтересованные и любим то что делаем, ищем единомышленников в команду.

Обязанности:

• Организация и контроль производственного процесса:

1. Управление всеми этапами производства ореховых паст и масел, включая отбор сырья, производство, фасовку и упаковку.
2. Обеспечение бесперебойной работы оборудования и контроль соблюдения технологических стандартов на всех этапах
3. Мониторинг выполнения производственного плана и оптимизация процессов для повышения эффективности.

• Управление персоналом:

1. Подбор, обучение и руководство рабочими на производстве, контроль за их работой.
2. Организация сменной работы, составление графиков, учет рабочего времени.
3. Обеспечение соблюдения правил охраны труда и техники безопасности.

• Контроль качества продукции:

1. Обеспечение соответствия продукции стандартам качества и нормативным требованиям.
2. Внедрение и контроль системы безопасности пищевой продукции (Соблюдение санитарных норм по СанПиНу, HACCP).
3. Организация регулярных проверок качества сырья и готовой продукции, а также оперативное устранение выявленных несоответствий.

• Обслуживание оборудования и управление техническими процессами:

1. Организация и контроль регулярного технического обслуживания оборудования.
2. Взаимодействие с техническими специалистами по ремонту и модернизации производственных линий.
3. Контроль за правильной эксплуатацией оборудования персоналом.

• Закупка и управление запасами:

1. Контроль за поступлением сырья, его качеством и своевременным пополнением запасов.
2. Оптимизация складских запасов и учет готовой продукции.
3. Взаимодействие с поставщиками сырья и упаковочных материалов.

• Административные обязанности:

1. Ведение необходимой документации по производственным процессам, контроль за выполнением нормативных требований.
2. Подготовка отчетов о производственной деятельности для руководства.
3. Контроль за соблюдением санитарных норм и требований на производственных площадях.

• Улучшение производственных процессов:

1. Идентификация возможностей для улучшения производительности и снижения затрат.
2. Внедрение новых технологий и методов производства для повышения качества продукции и эффективности производства.

• Введение учёта в программе Мойсклад и 1с.

Требования:

• Базовое понимание санитарных норм, опыт работы технологом или начальником производства важен.
• Базовое владение ПК.
• Знание и понимание норм пищевого производства и программ.

Приветствуется:

• Опыт работы с эмульсиями, суспензиями и процессами гомогенизации.
• Опыт посторения производства и цехов по международным стандартам ХАССП / ISO 22000.
• Образование технолога пищевого производства или схожего профиля.

Условия:

• Оклад + премии и kpi (ключевые показатели эффективности).
• Оформление по ТК РФ.
• График 5/2 или 6/1.