Бренд-бариста

Обязанности:

• Координация работы шеф-бариста и бариста-тренеров
• Разработка и внедрение стандартов качества и организация работы бара (кофе, сезонные напитки, б/а напитки)
• Помощь в организации работы и при запуске новых пекарен
• Участие в подборе, обучении и аттестации бариста
• Разработка и ввод новых напитков в ассортимент, актуализация действующего меню
• Корректировка технологий приготовления напитков из действующего меню
• Оптимизация и актуализация рецептур: качество, себестоимость, рецептуры, время приготовления

Требования:

• Релевантный опыт работы бар-менеджером, старшим бариста, шеф-бариста от 3-х лет в сетевых кофейнях, пекарнях
• Знание тенденций рынка кофе, напитков на основе кофе, б/а напитков
• Хорошие организаторские способности, активность
• Творческий подход к работе

Условия:

• Официальное оформление по ТК РФ, полностью "белая" и своевременная заработная плата (оклад+ KPI)
• Окончательный размер заработной платы обсуждается индивидуально с каждым кандидатом
• График 5/2 с плавающим началом и окончанием рабочего дня
• Частично разъездная работа
• Компенсация сотовой связи
• Компенсация питания, скидки на продукцию
• Билеты в театр и кино
• Премии