90000 до 120000 RUR
от
Санкт-Петербург
Ленинский проспект 138/5
Ленинский проспект 138/5
Обязанности:
- Координация работы шеф-бариста и бариста-тренеров
- Разработка и внедрение стандартов качества и организация работы бара (кофе, сезонные напитки, б/а напитки)
- Помощь в организации работы и при запуске новых пекарен
- Участие в подборе, обучении и аттестации бариста
- Разработка и ввод новых напитков в ассортимент, актуализация действующего меню
- Корректировка технологий приготовления напитков из действующего меню
- Оптимизация и актуализация рецептур: качество, себестоимость, рецептуры, время приготовления
Требования:
- Релевантный опыт работы бар-менеджером, старшим бариста, шеф-бариста от 3-х лет в сетевых кофейнях, пекарнях
- Знание тенденций рынка кофе, напитков на основе кофе, б/а напитков
- Хорошие организаторские способности, активность
- Творческий подход к работе
Условия:
- Официальное оформление по ТК РФ, полностью "белая" и своевременная заработная плата (оклад+ KPI)
- Окончательный размер заработной платы обсуждается индивидуально с каждым кандидатом
- График 5/2 с плавающим началом и окончанием рабочего дня
- Частично разъездная работа
- Компенсация сотовой связи
- Компенсация питания, скидки на продукцию
- Билеты в театр и кино
- Премии