Шеф-сомелье

White Rabbit Family - российский ресторанный альянс, основанный Борисом Зарьковым в 2011 году. Рестораны альянса отмечены престижными российскими и международными рейтингами, включая гид Michelin и рейтинг The World’s 50 Best Restaurants.

Чем предстоит заниматься:

• Работа с винной картой, сервис по вину;
• Консультирование гостей по ассортименту винной карты;
• Соблюдение стандартов сервиса ресторана;
• Контроль условий хранения вина и напитков;
• Учет алкогольной продукции, документальное оформление, работа с ЕГАИС, участие в инвентаризации;
• Обучение персонала, проведение тренингов и дегустаций.

Мы ожидаем:

• Опыт от 1 года на позиции шеф-сомелье;
• Знание классификации, ассортимента вин;
• Диплом об окончании школы сомелье;
• Грамотную речь, высокий уровень культуры и сервиса.

Мы предлагаем:

• Работа в компании-лидере ресторанной отрасли;
• График работы: 5/2;
• Возможность принять участие в запуске и работе уникальных проектов ресторанной сферы в России и за рубежом;
• Корпоративное питание и возможность проживания в общежитии;
• Официальное трудоустройство;
• Достойный уровень заработной платы;
• Возможность карьерного роста.